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作 者:李江华
出版社:中国标准出版社
译 者:
16开/页数:483/字数:976千字
ISBN:978-7-5066-4869-1
所属类别:
  食品质量与卫生标准速查手册
  为了能使广大消费者知晓我国现行的食品质量与卫生标准,为了更好地总结我国食品质量与卫生标准所取得的成绩,为了宣传我国食品质量与卫生标准的工作成就,为了能使我国的食品质量与卫生标准更快地融入国际大潮,特编写本手册。
  本手册收集了截至2007年底发布的现行食品质量与卫生标准的技术内容(感官、理化和卫生标准),收集范围主要是国家标准、农业行业标准、林业行业标准、国内贸易行业标准、轻工行业标准以及出入境检验检疫行业标准等,包括新鲜水果和蔬菜及其制品、肉禽蛋及其制品、乳制品和婴幼儿食品、水产及其制品、食用油及其制品、面米食品、茶、饮料、冷冻饮品、调味品、焙烤食品、糖制品、蜂产品和饮料酒等内容,共涉及十五类、557种食品。
纸 质 版:98元
优 惠 价:98元
立即节省:0元
邮    资:购书总额15%(挂号寄书),不足人民币10元按10元计收
电 子 版:暂无电子版
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1. 目录
  一、水果、蔬菜及其制品
  二、肉、禽、蛋及其制品
  三、乳制品和婴幼儿食品
  四、水产及其制品
  五、食用油及其制品
  六、面米食品
  七、茶
  八、饮料
  九、冷冻饮品
  十、调味品
  十一、焙烤食品
  十二、糖制品
  十三、蜂产品
  十四、饲料品
  十五、其他食品
  
 
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