当前位置: 首页 >> 新闻中心 >> 综合信息

中国质检出版社(中国标准出版社)社长李迎丰到中国烹饪协会调研

发布日期:2018-12-6




    2018年12月4日,中国质检出版社(中国标准出版社)社长李迎丰一行到中国烹饪协会(以下简称“中烹协”)调研并洽谈图书及团体标准出版合作事宜。中烹协会长姜俊贤,副会长李亚光,副会长、内蒙古餐饮与饭店行业协会会长郎立兴以及中烹协秘书长吴颖参加了会谈。

    李迎丰一行首先参观了中烹协办公区,并听取了中烹协工作情况及在标准制订及图书出版方面合作设想的介绍。在调研座谈会上,李迎丰对中烹协多年来致力于促进中国餐饮行业的发展所取得的成绩表示赞赏,他希望双方加强合作,集餐饮和标准化全行业之力,策划出版一套承载中国数千年饮食文化并以标准化体系为依托,兼具中国饮食文化、风俗礼仪、地域地情、烹饪流程、营养价值等内容的中国菜系丛书,共同为弘扬中华饮食文化、提升中国文化软实力作出更大的贡献。中国质检出版社(中国标准出版社)将发挥标准资源优势、标准专家人才队伍优势和标准信息化优势,在中国菜系标准制订以及图书出版方面给予大力支持。



    姜俊贤、李亚光和郎立兴对李迎丰一行的到来表示欢迎,对中国质检出版社(中国标准出版社)与内蒙古餐饮与饭店行业协会共同出版的《蒙餐——中国第九大菜系》给予高度评价。他们表示,作为中国餐饮行业的领军单位,中烹协将立足于中国源远流长的饮食文化,以标准化为依托,将《蒙餐——中国第九大菜系》体现的餐饮与标准化融合的模式推广到其他菜系,与中国质检出版社(中国标准出版社)共同做好中国菜系丛书的策划出版工作,使中国餐饮文化得到标准化传承,助推首届向世界发布“中国菜”活动开展。